【原料】
河蟹 小葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、酱油 水磨年糕

【做法】
1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟，取出改刀，年糕切片放入锅中煮熟待用，葱切末；2、坐锅点火加底油，放入姜末煸香，放入河蟹、加料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、老抽、高汤，烧两分钟。 小葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、酱油

【特色】
螃蟹- 秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都... 所有螃蟹菜谱 蟹肉鲜美，酱香浓郁，年糕软滑，时令极品。
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