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牛高汤
【原料】洋葱1/4颗丁香15～20颗红萝蔔1/4根西洋芹1根月桂叶1片青蒜1支巴西里茎、百里香1束牛骨2公斤牛杂1公斤香料束1束蕃茄2颗水8000㏄胡椒粉...
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串烧三明治
【原料】白土司2片牛肉片(0.5公分)70公克蘑菇4朵青椒1/2颗红甜椒1/2颗黄甜椒1/2颗草莓适量柳橙片适量黑胡椒酱适量柠檬汁少许奶油1大匙盐少许胡椒...
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鐵板燒
【原料】牛排肉6兩蝦仁4兩花枝4兩雞腿1支洋蔥1顆豆芽1/2斤鋁箔紙1張奶油1條大蒜1/2杯辣椒1/3杯酒少許黑胡椒醬酌量【做法】(1)雞腿先去骨，再將...
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薰衣草沙朗牛排
【原料】美国沙朗牛排250公克新鲜薰衣草1株薰衣草叶10公克红酒50cc牛肉浓汁100cc鹅肝酱10公克【做法】1.将100c.c.的牛肉浓汁加入50c.c.的红酒、10公克...
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山药紫苏牛肉卷
【原料】山药200公克牛肉片100公克绿紫苏10片盐、胡椒粉各少许太白粉适量沙拉油1大匙1.梅肉酱2大匙柴鱼片5公克味醂1小匙2.酱油1大匙味醂1小匙柠檬...
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富贵牛腩煲
【原料】陈皮10公克花椒1小匙八角2粒米酒1/2杯酱油2大匙蚝油2大匙碎冰糖2大匙葱2根姜20公克八角2粒大蒜3瓣红辣椒1根香菜少许沙拉油2大匙牛腩...
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白色高汤
【原料】牛骨600公克牛杂600公克鸡骨600公克洋葱300公克红萝蔔150公克西洋芹150公克蕃茄1颗巴西里茎2根月桂叶2片水5000㏄胡椒粒1小匙【做法】(1...
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汉堡肉排
【原料】猪绞肉150公克洋葱末1/3杯蛋白1个酱油1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉2小匙中筋面粉1又1/2大匙【做法】(1)将洋葱洗净去皮切末备用。(2)再将绞肉、洋...
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褐色高汤
【原料】牛骨1又1/2公斤牛腱肉3公斤沙拉油1杯洋葱1公斤西洋芹300公克红萝蔔300公克月桂叶2片蕃茄煳300公克面粉2大匙红葡萄酒300㏄水8000㏄【做法...
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美式牛肉土司堡
【原料】(1)洋葱丁30公克牛绞肉100公克面包粉10公克鸡蛋1/2个牛奶15cc盐适量胡椒粉适量(2)三色土司3片生菜丝适量起司片1片蕃茄片2片洋葱圈3圈酸...
美国菜谱 第
10页 共10页 10 篇/页
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