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烤鳀鱼纽约客牛排
【原料】纽约客牛排240g油渍鳀鱼（罐装）3-4罐青橄榄（切片）5粒美国香菜（切末）1大匙盐适量胡椒适量【做法】(1)纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味...
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豆腐脑牛肉羹
【原料】美国无骨牛小排200g嫩豆腐1盒葱末1大匙高汤4杯玉米粉水2大匙酱油1小匙盐1/2小匙【做法】(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。(2)...
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牛肉凉夏三明治
【原料】美国嫩肩里肌(板腱)600公克培根8片西生菜4份蕃茄(切厚片)2颗橄榄油2大匙白土司8片西洋芥末1大匙盐少许黑胡椒少许【做法】(1)热油锅，将培...
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昋辣牛筋
【原料】蹄筋600公克蚝油辣味滷汁1锅【做法】1.蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水份备用。2.将蚝油辣味滷汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢滷约60分钟，可用筷子...
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茄汁牛肉片
【原料】美国纽约克牛肉450g芹菜末1大匙磨菇(切片)6朵盐1/2小匙白葡萄酒1大匙水2匙蕃茄酱3大匙【做法】(1)纽约克牛肉切薄片约0.8公分厚，蘑菇切片备...
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和风牛蒡烧肉土司
【原料】(1)白土司4片牛肉片50公克牛蒡1/2根白芝麻适量(2)面粉适量水25cc(3)酱油25cc酒90cc砂糖15公克水50cc【做法】(1)将牛肉片切丝备用，牛蒡削...
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优格牛肉球
【原料】牛绞肉(或羊绞肉)600公克中形洋葱1颗优格240cc橄榄油3大匙干洋香菜叶末1大匙大蒜2瓣黑胡椒粉1小匙盐适量【做法】(1)大蒜切末备用。(2)把洋...
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XO酱牛排
【原料】XO酱1大匙黑胡椒酱1又1/2大匙酱油1/2大匙沙拉油1/3大匙嫩粉少许牛排2片(1/2斤)【做法】(1)将牛排洗净沥干备用。(2)先将牛排加入调味料腌制...
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香蒜牛小排
【原料】美国带骨牛小排（每片120g）2片大蒜末1小匙橄榄油1大匙美国香菜末适量辣油数滴盐适量胡椒粉适量【做法】(1)平底锅烧热后，煎牛小排，将两面...
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香菠麒麟牛肉
【原料】美国沙朗牛肉300公克凤梨4片青椒1个柠檬1个【做法】(1)将平底不沾锅烧热，以煎牛排方式将牛肉煎至个人喜爱熟度，取出切片备用。(2)凤梨切小片、...
美国菜谱 第
9页 共10页 10 篇/页
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