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汉香牛肉丸
【原料】牛肉绞肉半斤蛋3个中筋面粉1杯八角粉、五香粉、肉桂粉各少许盐1小匙细糖1/2小匙胡椒粉酌量辣油少许蛋1个香油少许【做法】(1)将牛绞肉用腌...
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香根牛柳
【原料】美国菲力牛肉450g香菜100g红椒丝1大匙葱白丝大匙酱油1大匙胡椒粉1/4大匙【做法】(1)菲力牛肉切成条块状备用。(2)香菜去叶留茎，切成吋段备用...
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滷牛肚
【原料】牛肚1个葱4支姜2小块蒜头5瓣辣豆瓣酱2大匙黑豆瓣酱1大匙百香滷汁1锅【做法】1.将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。2.将葱洗净切长段，蒜头拍...
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烧卖牛肉汤
【原料】烧卖10颗牛腩1/2斤葱1支小白菜4叶滷包1包酱油1又1/2大匙冰糖1/3大匙盐2小匙水5～6杯香油1/3大匙【做法】(1)将葱、小白菜洗净切段备用。...
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枸杞醉牛肉
【原料】美国板腱牛肉600公克枸杞1大匙黄耆1大匙姜丝1/2杯绍兴酒1杯盐1小匙【做法】(1)将黄耆、枸杞泡水，姜切成姜丝备用。(2)将板腱牛肉放入1/3锅滚...
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白玉翡翠
【原料】美国纽约克牛肉450公克大白菜6片菠菜375公克(1)酱油膏2大匙(2)白醋、糖、蒜泥各1大匙【做法】(1)将大白菜烫软，菠菜去梗留叶，洗净后，数片菠...
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咖哩牛肉粽
【原料】(1)美国板腱肉600公克糯米600公克(2)笋丁1/2杯香菇丁1/2杯花生1/2杯虾米4大匙(3)粽叶20张棉线10条(1)咖哩粉1大匙盐少许(2)咖哩粉1大匙盐...
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红烧牛肉面
【原料】1.牛腩1斤蕃茄(大)1颗白萝蔔1/2条葱2支老姜数片大蒜5粒八角少许高汤适量2.拉面适量青菜适量酸菜适量葱花适量辣豆瓣酱3大匙酱油1/2杯冰...
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阿尔萨斯猪脚
【原料】猪脚1只洋葱1个红萝蔔1/2条西芹2根蒜苗1枝荷兰芹2枝百里香2公克月桂叶1片杜松子2公克盐少许【做法】(1)将所有蔬菜洗净切成丁状备用。(2)...
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雞肉漢堡
【原料】大隻雞腿(去骨去皮)1隻雞胸肉(去骨去皮)1副蛋黃1個油1大匙鹽1小匙糖1小匙太白粉1/2小匙麵粉1/2小匙【做法】(1)將雞腿肉、雞胸肉絞成細肉或...
美国菜谱 第
8页 共10页 10 篇/页
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